热豆腐的做法和步骤图解 - 热豆腐怎么做好吃 - 菜谱大全 - 乐做菜
2023-10-31 00:38:23
河南许昌、漯河地区美食-热豆腐,由于缺乏大部分原料,无法完美还原,但是自创调味方法也很好吃,大家可以尝试
豆腐用做麻婆豆腐那种嫩豆腐,不能用内脂豆腐和老豆腐,豆腐切块,上锅蒸熟,有气孔即可,
油少许加热,热锅冷油下葱蒜末,爆香,入红剁椒,剁椒很咸,自己掌握用量,加热一会儿,加入十三香翻炒,然后加入少许水,加生抽,加热一会儿即可,
豆腐倒去多余水份,把西芹碎、多余葱末,辣椒油放在豆腐上,浇步骤2的汁,最后放点香油提香,搅拌即可食用,味道棒棒!
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